Gonzalez Wong, Abel EnriqueVillarreal Cieza, Leidy Julissa2025-12-222025-12-222025L. Villarreal, “Estudio de prefactibilidad de una planta productora de pulpa de café pulverizado para atender la demanda nacional,” tesis de licenciatura, Fac. de Ingeniería, Univ. USAT, Chiclayo, Perú, 2025. [En línea]. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.12423/9679RTU009220https://hdl.handle.net/20.500.12423/9679La presente investigación tuvo como objetivo general de evaluar la viabilidad de instalar una planta productora de pulverizado de pulpa de café para atender la demanda nacional. Como parte de la metodología se hizo un exhaustivo estudio de mercado con la finalidad de determinarla demanda, con ello se realizaron proyecciones para determinar el crecimiento de mercado a futuro. Como resultado se obtuvo que el mercado objetivo fueron las personas de entre 15- 55 años a nivel de Lima, la fábrica estará localizada en el distrito de Huancayo con un área de 936,84m2 y con capacidad de procesar 2 721.79 unidades. Los indicadores financieros como VAN (S/ 5,553,401.65,), TIR (63,22%), TMAR (10,45%) y B/C (1.9), avalan la factibilidad del proyecto, siendo este sustentable para la implementación pues la rentabilidad esperada excede con creces la proyección, pues se convierte en una alternativa de inversiónThe general objective of this research was to evaluate the prefeasibility of installing a coffee pulp pulverization production plant to meet the national demand. As part of this process, specific objectives were established to analyze the commercial, technical-technological, economic-financial prefeasibility of the project. As part of the methodology, an exhaustive market study was carried out in order to determine the demand. As a result, it was obtained that the target market is people aged 15-55 years at the level of Lima, the factory will be located in the district of Huancayo with an area of 936.84m2 and with the capacity to process 2,721.79 units. Financial indicators such as NPV (S/ 5,553,401.65), IRR (63.22%), TMAR (10.45%) and B/C (1.9), support the feasibility of the project, being sustainable for implementation since the expected profitability far exceeds the projection, as it becomes an investment alternative.application/pdfspahttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/CaféViabilidad económicaProcesamiento de alimentosCoffeeEconomic feasibilityFood processinghttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04