Examinando por Autor "Acedo Ten, Xiany"

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    Prácticas alimentarias y turnicidad en profesionales de enfermería hospitalaria. Chiclayo, 2025
    (Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2026) Acedo Ten, Xiany; Lazaro Alcantara, Elaine
    Las prácticas alimentarias adecuadas no solo mejoran el bienestar físico y mental de los profesionales de enfermería, sino que también permiten un rendimiento óptimo en entornos hospitalarios. Asimismo, la turnicidad, al modificar los ciclos de trabajo, afecta de manera significativa los hábitos alimentarios. Objetivo: Describir, analizar y discutir las prácticas alimentarias y turnicidad en profesionales de enfermería hospitalaria. Chiclayo, 2025. Materiales y métodos: Investigación cualitativa, con diseño inductivo - descriptivo. La población estuvo conformada por 85 profesionales de enfermería del Hospital Regional Docente Las Mercedes, considerando los siguientes criterios de inclusión: profesionales de enfermería con turnos rotativos (diurno, nocturno), con más de tres años en el servicio. Se excluyó aquellos con turnos solo de mañana, labor administrativa o los que estén con licencias. La muestra estuvo conformada por 12 profesionales de enfermería. El muestreo fue no probabilístico por conveniencia y se determinó por saturación y redundancia. Para la recolección de datos se empleó una guía de entrevista semiestructurada, validada por jueces expertos y sometida a una prueba piloto. Los datos se analizaron mediante el análisis de contenido temático y procesados mediante software ATLAS.Ti.25. Además, se cumplió con los criterios de rigor científico y ético. Resultados: Emergieron cinco categorías: Carga de trabajo y alimentación, Desafíos para mantener una dieta equilibrada, Impacto de la turnicidad, Opciones alimentarias limitadas y Prácticas alimentarias en el trabajo. Conclusión: La vertiginosidad del trabajo en enfermería condiciona cambios en las prácticas alimentarias generando un importante impacto en la calidad de vida laboral y desempeño de los enfermeros.