Examinando por Autor "Bayona Gonzales, Gianpiers Martin"

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Diseño de una planta de cremas cosméticas a partir del descarte de palta de empresas procesadoras de la región Lambayeque
(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2025) Bayona Gonzales, Gianpiers Martin; Orbegoso Peñaherrera, Cynthia Cecilia
Perú es reconocido por su diversidad de productos agrícolas, destacando la palta, una fruta con propiedades únicas utilizada por la población para mantener un estilo de vida saludable. En 2023, la región de Lambayeque fue el segundo productor nacional con 125 641 000 kg, generando 6 282 050 kg de palta de descarte, además, el mercado de cosméticos estima un crecimiento del 5 % en los próximos años. Por lo que, el objetivo general planteado fue diseñar una planta de producción de cremas cosméticas utilizando los descartes de palta provenientes de empresas productoras de la región Lambayeque. A partir de esto, se establecieron objetivos específicos que incluyen un diagnóstico de mercado y la evaluación de la viabilidad técnica y económico-financiera del proyecto. La demanda insatisfecha fue tomada por la importación de cosméticos que la producción de empresas nacionales no era capaz de satisfacer, abarcando el 5% con 897 toneladas hasta el año 2044. La planta industrial se ubicará en el distrito de Olmos y producirá diariamente 11 998 envases de crema humectante a partir de 2 970,54 kg de palta. Usando el método Guerchet, se estimó un área necesaria de 3 166,03 m² y se diseñó el layout de la planta. El proyecto demandará una inversión de S/ 10 454 881 y se estima un TIR del 25,54 % en un período de 20 años, recuperando la inversión al cuarto año.