Examinando por Autor "Facho Atoche, Valery Alessandra"
Mostrando 1 - 1 de 1
- Resultados por página
- Opciones de ordenación
Ítem Diagnóstico para la implementación de la herramienta 5S de lean manufacturing en una empresa de lácteos, Cajamarca, 2022(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2025) Facho Atoche, Valery Alessandra; Arriola Jimenez, Fernando AntonioEl presente informe de investigación titulado: Diagnóstico para la implementación de la herramienta 5S de lean manufacturing en una empresa de lácteos, Cajamarca, 2022; tuvo como objetivo: Determinar la situación actual del área de producción de una empresa de lácteos respecto a las 5S de Lean Manufacturing, además la investigación tuvo un enfoque cualitativo de nivel descriptivo, teniendo como unidad de análisis a los 20 trabajadores del área de producción de la empresa de lácteos, por otro lado se empleó en la investigación fichas de observación y entrevistas semiestructuradas, con ayuda del modelo de la herramienta 5S, se obtuvo como resultado que el diagnóstico para la implementación de las 5S es considerada una metodología viable para la mejora de gestión de áreas de producción de empresas de productos lácteos; dado que, mediante las funciones de cada una de las fases y de lo que engloba cada ítem ayuda a llevar un mejor control del área y de los elementos presentes enfocándolos en procurar mantener el orden y limpieza.