Examinando por Autor "Arredondo Perez, Franklin Rogelio"

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    Propuesta de mejora en la gestión de inventarios en la empresa Fábrica de Dulces Sipán SAC para disminuir demanda insatisfecha
    (Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2025) Arredondo Perez, Franklin Rogelio; Ortiz Garcia, Lucerito Katherine
    Este trabajo de investigación tiene como objetivo principal optimizar la gestión de inventarios en la empresa Fábrica de Dulces SIPAN SAC. A través de un diagnóstico inicial, se identificaron las principales causas de la demanda insatisfecha, destacándose la falta de conocimientos logísticos en el personal de almacén, la escasez de materia prima para la producción del King Kong y un control inadecuado de inventarios. Estas deficiencias provocaron una rotura de stock del 65,56%, equivalente a S/719,401.30, y un nivel de servicio del 34.44%, lo que resultó en la incapacidad de cumplir con los pedidos de los clientes y pérdidas económicas del 65,08%. Para abordar estas problemáticas, se implementaron diversas mejoras, comenzando con un método de planificación y control de producción de materia prima. Asimismo, se optimizaron los procesos logísticos de reaprovisionamiento y almacenamiento, se incorporó un software especializado para la gestión de inventarios, y se capacitó al personal en el uso de esta nueva herramienta. Como resultado de estas acciones, la rotura de stock se redujo al 2%, el nivel de servicio se incrementó al 95% y las pérdidas económicas disminuyeron al 17%. Estas mejoras fueron posibles con una inversión de S/12,270.45, que generó un VAN de S/33,164.13, una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 28,8% y un índice costo-beneficio de S/1.29, indicando que por cada S/1 invertido, se recuperaron S/0.29. Estos resultados demuestran la viabilidad y efectividad de las estrategias implementadas.