Examinando por Autor "Gastelo Millones, Carlos Manuel"

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Propuesta de producción del camote congelado en cubos para incrementar los ingresos en la empresa V&F S.A.C. Lambayeque, 2022
(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2025) Gastelo Millones, Carlos Manuel; Gastelo Millones, Carlos Manuel; Vasquez Gervasi, Oscar Kelly
En el desarrollo de la presente investigación se planteó el proponer un diseño de una línea de producción del camote congelado en cubos para incrementar los ingresos de la empresa V&F SAC. Ante esto se pudo determinar en principio la demanda del proyecto mediante un estudio de mercado el cual tuvo como resultado optar por el mercado canadiense, acaparando el 5% de la oferta americana hacia Canadá, esto implica que para el primer año de exportación se venderán 4 088 231 unidades, mientras que en el último 4 775 887 unidades. En cuanto a la viabilidad técnica se determinaron los procesos necesarios para realización del producto, de igual manera los requerimientos de materia prima, mano de obra, equipos, etc. Para la distribución de planta mediante el método Guerchet se determinó que se empleara 872.33 m2, con una eficiencia de la planta del 95%. Por último, en cuanto a la viabilidad económicafinanciera se obtuvo un VAN de S/. 1,912,590.75, un B/C de 1.351 y un TMAR de 11.04%.
Simulación de la mejora del proceso productivo de pollos para disminuir la baja productividad en una empresa avícola “Fenix SAC”
(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2023) Gastelo Millones, Carlos Manuel; Gastelo Millones, Carlos Manuel; Santos Confesor, Gabriel Blas
Se tiene por entendida a la simulación como una herramienta científica que genera diversos contextos a los cuales se puede ver incluida a la empresa, mejorando los cuellos botella de la empresa, tiempo ciclo o costos elevados, con la finalidad de mejorar por ejemplo la productividad, eficiencia o rentabilidad. En base a ello para el presente trabajo de investigación se toma como objeto de estudio a la línea de producción de pollos frescos y limpios de la empresa avícola “Fénix SAC” la cual opera de manera ineficiente debido a que se registran problemas en los puestos de trabajo tanto físicos, como de ruido, iluminación, termomagnético y disergonómico. Para esto se ha buscado realizar propuestas de mejora que conlleven a incrementar la productividad en la empresa mediante la simulación de procesos. Específicamente hablando, se desarrolló un diagnóstico del proceso productivo, luego se ha elaborado propuestas de mejora sobre los indicadores en base al estudio de puestos de trabajo, luego se simulo la línea de producción antes y después de las mejoras propuestas, y por último se estimó la viabilidad económica de la propuesta. Como resultado se obtuvo que existirá un incremento de la productividad económica del 1%, en la MOD se registró un incremento del 32%, en cuanto a la productividad laboral 29,1%. En cuanto a la viabilidad económica, con respecto al VAN, TIR, B/C y PRI, se obtuvo 119 516.67 soles, 65.28%, 1.75 y 1 año con 3 meses y 17 días, respectivamente hablando.