Simulación de la mejora del proceso productivo de la empresa granos y cereales S.A.C. para incrementar su producción

Abstract

El presente trabajo de investigación se ha realizado en una empresa dedicada a la selección y venta de menestra, donde sus operarias realizan reprocesos. El objetivo del estudio ha sido realizar la simulación de una mejora del proceso productivo en la cual se implemente una selectora óptica en el proceso productivo, para ello, se realizó un diagnóstico del proceso productivo, de lo cual se obtuvo que la producción es de 152 sacos diarios pero con la simulación de la mejora implementada esta producción incrementa en 173 sacos diarios, y a su vez, se obtiene un costo beneficio de S/.158 609,00 soles anuales.