Propuesta de mejora del proceso productivo de una empresa exportadora de cebolla para incrementar la productividad

Abstract

Está investigación se enfocó en mejorar el proceso productivo para incrementar la productividad de la empresa “Importadora y Exportadora World Commerce SAC”. Se realizó un diagnóstico del proceso productivo actual de la empresa, con el propósito de visualizar las pérdidas económicas por demanda insatisfecha que equivale al 40%, estas se tradujeron en propuestas concretas que contribuirían al perfeccionamiento del proceso productivo implementando una maquinaria para el corte y pelado de la cebolla, porque los operarios presentaban desmotivación y fatiga, también un plan de mantenimiento preventivo eficiente para asegurar el correcto funcionamiento de las máquinas. Además, se evaluaron a los proveedores actuales, para evitar pérdidas de materia prima, garantizar la calidad y el aumento de la productividad. Se llevó a cabo un análisis económico y financiero que confirmó la viabilidad y el costo beneficio de la implementación de la propuesta, proyectando un incremento de ganancias del 10% anual en los primeros 5 años, también se obtuvo un VAN económico s/.2 495 340 y VAN financiero s/.2 247 874 indicando que la maquinaria generará ingresos, por otro lado, el TIR económico y financiero superaron el WACC y COK, demostrando que la inversión es factible en términos de costo, teniendo una inversión de 1,26 e indicando que, por cada sol invertido, la empresa puede ganar 0,26 soles, respaldando la implementación de maquinaria para mejorar la productividad en la exportación de cebolla a Colombia.

This research focused on improving the production process to increase the productivity of the company “Importadora y Exportadora World Commerce SAC”. A diagnosis of the company's current production process was carried out, with the purpose of visualizing the economic losses due to unsatisfied demand, which is equivalent to 40%, these were translated into concrete proposals that would contribute to the improvement of the production process by implementing machinery for cutting and peeling. of the onion, because the operators showed lack of motivation and fatigue, also an efficient preventive maintenance plan to ensure the correct functioning of the machines. In addition, current suppliers were evaluated to avoid losses of raw materials, guarantee quality and increase productivity. An economic and financial analysis was carried out that confirmed the viability and cost-benefit of the implementation of the proposal, projecting an increase in profits of 10% annually in the first 5 years, an economic NPV of s/.2 495 340 was also obtained. 340 and financial NPV s/.2 247 874 indicating that the machinery will generate income, on the other hand, the economic and financial IRR exceeded the WACC and COK, demonstrating that the investment is feasible in terms of cost, having an investment of 1,26 and indicating that, for every sole invested, the company can earn 0,26 soles, supporting the implementation of machinery to improve productivity in the export of onion to Colombia.