Diseño de una planta de compost con el método Takakura para aprovechar los residuos orgánicos del distrito de Bagua Grande

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer el diseño de una planta productora de compost con el método Takakura en el distrito de Bagua Grande. En el 2020 dicha ciudad generó 33 885,11 kg/día de residuos orgánicos y para el 2026 se espera un crecimiento de 43 606,47, donde solo 22 414 kg/día de residuos terminan en el botadero municipal y lo demás en las calles, afectando al componente aire, suelo, agua y social. Por esta razón, se diseñó una planta de compostaje, el proceso inicia con la etapa de recepción, segregación, triturado, compostaje, tamizado y envasado. Para emplear el método Takakura se requiere de 2 soluciones, una dulce y otra salada, las cuales actúan en un lecho de fermentación; además, para un saco de 50 kg de compost se necesita de 193 kg de residuos orgánicos y 51 kg de sustrato fermentativo. Con las proyecciones realizadas del compost se logra cubrir el 0,007% de la demanda nacional y el estudio técnico e ingenieril indica que el tamaño de la planta es de 1 050 m2 , mientras tanto el análisis económico arroja un costo beneficio de S/ 1,53. Durante el desarrollo de los objetivos se revisó artículos, libros, tesis y páginas como SIGERSOL, Trade Map, SENASA.

The present research work aims to propose the design of a compost production plant with the Takakura method in the Bagua Grande district. In 2020 this city generated 33 885,11 kg of organic waste and for 2026 a growth of 43 606,47 kg/day is expected, where only 22 414 of waste ends up in the municipal dump and the rest in the streets, affecting the air, soil, water and social components. For this reason, a composting plant was designed, the process begins with the reception, segregation, shredding, composting, sieving and packaging stage. To use the Takakura method, 2 solutions are required, one sweet and the other salty, which act in a fermentation bed; Furthermore, for a 50 kg bag of compost, 193 kg of organic waste and 51 kg of fermentation substrate are needed. With the compost projections, it is possible to cover 0,007% of the national demand and the technical and engineering study indicates that the size of the plant is 1,050 m2, meanwhile the economic analysis shows a cost benefit of S/ 1,53. During the development of the objectives, articles, books, theses and pages such as SIGERSOL, Trade Map, SENASA were reviewed.