Gestión de procesos operativos: factor para el desarrollo de las empresas hoteleras

Abstract

El presente artículo de revisión se ha presentado dentro de un contexto del cual los Procesos Operativos en las empresas Hoteleras se muestran como las actividades principales que genera que todo se ponga en movimiento para obtener así un servicio completo hacia el cliente. A su vez, se muestra que es importante que todo el establecimiento hotelero deba estimar y evaluar el proceso operativo del servicio de alojamiento hacia los clientes logrando satisfacer sus necesidades. Sin embargo, hay empresas hoteleras que no toman en cuenta la gestión de procesos operativos afectando así en las decisiones que se tome a futuro en los servicios a brindar. A consecuencia de ello, se ha mostrado una revisión sistemática que tiene como objetivo dar a conocer que en toda empresa hotelera se debe mejorar sus procesos operativos con el fin de optimizar sus resultados de los servicios brindados; de modo que los directivos puedan tomar decisiones de manera eficiente y eficaz para poder invertir en el mejoramiento de las entidades hoteleras.