Costos de producción y rentabilidad económica de los agricultores del cultivo de arroz en la región Lambayeque (2022-2023)

Abstract

En la región Lambayeque se está experimentando un aumento notable de la actividad agrícola, siendo el cultivo de arroz uno de los principales y preferidos por los agricultores locales. Sin embargo, estos agricultores no tienen una comprensión precisa de si es beneficioso o no continuar con la producción de este cultivo. En la presente investigación se buscó como objetivo demostrar en qué medida los costos de producción influyen en la rentabilidad económica de los agricultores del cultivo de arroz en la región Lambayeque (2022-2023). Asimismo, se buscó proporcionar a los productores de arroz y a otras personas interesadas un estudio explicativo y correlacional. Para abordar este propósito, se utilizará un diseño no experimental de corte transversal. Como parte del procedimiento se calculó el flujo de caja operativo en base a los datos de la encuesta que se utilizaron para crear un modelo de Regresión Lineal Simple en forma de Mínimos Cuadrados. Los resultados adquiridos en esta investigación evidenciaron que los costos asociados a las materias primas resultan ser los relevantes en la explicación de la rentabilidad, siendo en primer lugar el costo de agua, en segundo lugar el costo de alquiler, y en tercer lugar los costos de fertilizantes, en orden de prioridad, tienen un mayor impacto indirecto sobre la rentabilidad (a menor costo de producción, mayor rentabilidad); los pesticidas tienen un impacto directo sobre la rentabilidad (el mayor uso de pesticidas lleva a una mayor rentabilidad al incrementar el rendimiento del cultivo).

In the Lambayeque region, there has been a significant increase in agricultural activity, with rice cultivation being one of the main and preferred crops for local farmers. However, these farmers do not have a clear understanding of whether it is beneficial or not to continue producing this crop. This research aimed to demonstrate the extent to which production costs influence the economic profitability of rice farmers in the Lambayeque region (2022-2023). Additionally, it sought to provide rice producers and other interested parties with an explanatory and correlational study. To address this purpose, a non-experimental cross-sectional design was used. As part of the procedure, the operating cash flow was calculated based on survey data, which was used to create a Simple Linear Regression model in the form of Least Squares. The results obtained in this research showed that the costs associated with raw materials are the most relevant in explaining profitability, with the cost of water being the first, the cost of rent being the second, and the costs of fertilizers being the third, in order of priority, having a greater indirect impact on profitability (lower production costs, higher profitability); pesticides have a direct impact on profitability (the greater use of pesticides leads to higher profitability by increasing crop yield).