Tecnología de información en procesos operativos, y la productividad en empresas pesqueras y agroindustriales de Perú, Ecuador, Bolivia y Colombia

Abstract

En el contexto actual de transformación digital, las tecnologías de información se han convertido en una herramienta esencial para mejorar la eficiencia y competitividad empresarial, especialmente en sectores estratégicos como el pesquero y agroindustrial. La presente investigación tuvo como objetivo analizar el impacto de la tecnología de información en los procesos operativos y la productividad de empresas pesqueras y agroindustriales en Perú, Ecuador, Bolivia y Colombia durante el periodo 2020-2024. Se utilizó un enfoque cualitativo con diseño no experimental, de tipo exploratorio y nivel descriptivo, basado en el análisis documental de 35 artículos científicos extraídos de Scopus y SciELO. Los hallazgos revelan que la adopción de herramientas tecnológicas como sistemas ERP, software contable en la nube, plataformas de análisis de datos y soluciones de inteligencia de negocios ha permitido a las empresas mejorar la eficiencia operativa, optimizar la toma de decisiones, reducir costos y aumentar la rentabilidad. En Perú, por ejemplo, se observó una reducción de hasta 40% en los tiempos de producción y 35% en errores de inventario; en Ecuador, se logró una mejora del 95% en la precisión contable; mientras en Colombia, el análisis en tiempo real fortaleció la transparencia financiera. Sin embargo, Bolivia persisten limitaciones por falta de infraestructura y capacitación, lo que evidencia desigualdades en la transformación digital. En conclusión, la tecnología de información se consolida como una herramienta estratégica para incrementar la competitividad de los sectores analizados, aunque es necesario implementar políticas públicas que promuevan una adopción equitativa.

In the current context of digital transformation, information technologies have become an essential tool for improving business efficiency and competitiveness, especially in strategic sectors such as fishing and agroindustry. This research aimed to analyze the impact of information technology on the operational processes and productivity of fishing and agroindustrial companies in Peru, Ecuador, Bolivia, and Colombia during the period 2020-2024. A qualitative approach with a non-experimental, exploratory, and descriptive design was used, based on the documentary analysis of 35 scientific articles extracted from Scopus and SciELO. The findings reveal that the adoption of technological tools such as ERP systems, cloud-based accounting software, data analysis platforms, and business intelligence solutions has allowed companies to improve operational efficiency, optimize decision-making, reduce costs, and increase profitability. In Peru, for example, a reduction of up to 40% in production times and a 35% in inventory errors was observed; In Ecuador, a 95% improvement in accounting accuracy was achieved; while in Colombia, real-time analysis strengthened financial transparency. However, in Bolivia, limitations persist due to a lack of infrastructure and training, highlighting inequalities in the digital transformation. In conclusion, information technology is consolidating as a strategic tool to increase the competitiveness of the sectors analyzed, although public policies that promote equitable adoption are necessary.