Evaluación de un sistema de costos de calidad para determinar su efecto en la rentabilidad de la Cooperativa Inprocafe durante los periodos 2014-2015

Abstract

La Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples-COOP. INPROCAFE está encargada de la comercialización, elaboración de proyectos y fortalecimiento productivo y cooperativo; siendo su principal producto el café orgánico. La falta de evaluación de un sistema de información de costos, la medición y un control de costos de calidad reportan altos porcentajes de fallas en la programación del producto, devoluciones, materiales defectuosos, trayendo como consecuencia pérdidas significativas. La investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar un sistema de costos de calidad para determinar su efecto en la rentabilidad. La investigación fue de tipo aplicativa descriptiva y el método de recolección de datos fue empírico, ya que la técnica a utilizar fue la observación. Se tuvo como instrumentos la guía de entrevista, la que permitió recoger información sobre el comportamiento de las variables de distribución de costos de calidad utilizado por la cooperativa. Los hallazgos reportaron que existía una orientación hacia el análisis de estos costos, no obstante, el interés no se traduce en el buen manejo de los mismos. Además, el tema de calidad en la cooperativa tenía muchos vacíos cuyo efecto se vio reflejado en la disminución de su rentabilidad. De las fallas totales sobre la utilidad de la empresa se aprecia que en el 2014 la disminución en la rentabilidad fue de 1.85% y en el 2015 fue de 0.21%. El déficit del 2014 era debido a la ausencia de un sistema de costos de calidad: costos prevención, evaluación, fallas internas y externas. Como alternativas de solución se recomendó el uso de tecnología sofisticada de análisis de costos de calidad sostenibles para la cooperativa, de tal forma que el resultado se ve reflejado en el incremento de la rentabilidad.