Propuesta de instalación de una planta productora de ensilado para aprovechar los residuos hidrobiológicos del terminal pesquero ECOMPHISA

Abstract

El ensilado viene creciendo en su demanda al ser empleado como alimento para aves; por tal motivo, se presenta el análisis de la viabilidad de instalar una planta procesadora de ensilado para consumo nacional, aprovechando los residuos hidrobiológicos del terminal pesquero ECOMPHISA. Para ello se realizó un estudio de mercado donde se estimó la demanda del proyecto, como el 5% de la oferta proyectada por la disponibilidad de residuos de productos hidrobiológicos. El ensilado de residuos hidrobiológico tendrá su presentación en bolsas de 10 kg con un precio de S/ 47 por bolsa, se determinó que la localización de la planta debe ser cerca al lado izquierdo de la autopista Santa Rosa – Pimentel y la tecnología apropiada para la obtención del ensilado en polvo es mediante secador de lecho fluidizado. En el último año se va a producir 253 053 bolsas, trabajando los 12 meses del año y anualmente 288 días, en turno de 8 horas, utilizando la planta durante el primer año el 91%. En cuanto al análisis económico-financiero determinó que el proyecto es viable ya que el VAN para el proyecto es de S/ 37 539 639,67 y el TIR de 62%, siendo mayor al TMAR, puesto que este es de 11,42%, asimismo es viable ambientalmente, según la matriz de Leopold, se obtuvo un valor de 24, es decir impacto moderado hacia el ambiente.

Silage has been growing in demand as it is used as poultry feed; For this reason, the analysis of the feasibility of installing a silage processing plant for national consumption is presented, taking advantage of the hydrobiological residues of the ECOMPHISA fishing terminal. For this, a market was carried out where the demand of the project was estimated, as 5% of the projected offer studied by the availability of residues of hydrobiological products. The presentation of the product is 10 kg polyethylene bags. In the engineering design, it will be eliminated that the location of the plant must be close to the left side of the Santa Rosa - Pimentel highway and the appropriate technology to obtain powdered silage is by means of a fluidized bed dryer. The effective capacity of the plant in the last year of the project was 253 053 bags of 10 kg, working 12 months of the year and will work 288 days annually, in an 8-hour shift and the real capacity was 8 663,69 kg/day using the plant during the first year is 91%. The economic-financial analysis will conclude that the project is viable since the VAN for the project is S/ 37 539 639, 67 and the TIR of 62%, being higher than the TMAR, since this is 11,42%, highlighted It is environmentally viable, according to the Leopold matrix, a value of 24 was obtained, that is, a moderate impact on the environment.