Propuesta de sistema ergonómico en empresa molinera de Lambayeque para mejorar las condiciones laborales en el área de envasado

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Fecha

2025

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Editor

Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo

Resumen

La investigación aborda la propuesta de un sistema ergonómico en una empresa molinera de Lambayeque para mejorar las condiciones laborales en el área de envasado. Se fundamenta en la necesidad de abordar los riesgos ocupacionales, como la carga física aplicando REBA y NIOSH, la exposición a temperaturas elevadas con el índice de estrés térmico, el ruido y el polvo, además de iluminación deficiente que afectan la salud y productividad de los trabajadores. La metodología se basa en un enfoque cuantitativo, con un diseño de investigación no experimental del tipo transversal, utilizando herramientas como la observación, encuestas y mediciones para diagnosticar las condiciones laborales y ergonómicas. Se propusieron intervenciones ergonómicas, como el reemplazo de herramientas manuales por automáticas, capacitaciones y mejoras en la seguridad, nuevo diseño de luminarias, instalación de extractores eólicos, etc. Los resultados destacan una reducción significativa en la accidentabilidad laboral del 26% y la viabilidad económica del proyecto, con un TIR del 22,2% y un índice de beneficio costo de 1,38, lo que respalda la efectividad y sustentabilidad de la propuesta ergonómica.
The research addresses the proposal of an ergonomic system in a milling company in Lambayeque to improve working conditions in the packaging area. It is based on the need to address occupational risks, such as physical load applying REBA and NIOSH, exposure to elevated temperatures with the thermal stress index, noise and dust, as well as poor lighting that affect the health and productivity of workers. workers. The methodology is based on a quantitative approach, with an applied research design, using tools such as observation, surveys and measurements to diagnose working and ergonomic conditions. Ergonomic interventions were proposed, such as the replacement of manual tools with automatic ones, training and safety improvements, new lighting design, installation of wind extractors, etc. The results highlight a significant reduction in workplace accidents of 26% and the economic viability of the project, with an IRR of 22,2% and a benefit-cost index of 1,38, which supports the effectiveness and sustainability of the ergonomic proposal.

Descripción

Palabras clave

Ergonomía, Condiciones de trabajo, Industria molinera, Ergonomics, Working conditions, Milling industry

Citación

M. A. Quiroz Nicudemos. "Propuesta de sistema ergonómico en empresa molinera de Lambayeque para mejorar las condiciones laborales en el área de envasado," tesis de licenciatura, Fac. de Ingienería, Univ. USAT, Chiclayo, Perú, 2025. [En línea]. Disponible en: