Aplicación del impuesto selectivo al consumo de alimentos ultraprocesados y sus efectos tributarios en el principio de igualdad en el sector empresarial

Abstract

En la presente investigación vamos a referirnos al tema de la aplicación el impuesto selectivo al consumo de alimentos ultraprocesados y sus efectos tributarios en el principio de igualdad en el sector empresarial teniendo como objetivo general determinar las razones jurídicas para la aplicación del impuesto selectivo al consumo a los alimentos ultraprocesados sólidos para no vulnerar el principio de igualdad tributaria en el sector empresarial, como objetivo específico explicar el impuesto selectivo al consumo y su aplicación en determinados productos nocivos para la salud, como segundo objetivo específico analizar la relevancia del principio de igualdad tributaria en la aplicación del impuesto selectivo al consumo y por ultimo determinar si gravar con el impuesto selectivo al consumo perjudicaría al sector empresarial que impulsa estos alimentos. La investigación no solo tiene un enfoque cualitativo y de carácter documentario sino que tiene un método analítico que hemos ido desarrollando a medida que hemos estado avanzando en el informe dando como resultado que el impuesto selectivo al consumo de los alimentos ultraprocesados hemos creído conveniente segmentarlo de la siguiente manera porque si bien es cierto se deben establecer tarifas según el nivel de procesamiento y contenido de nutrientes, se debería aumentar tarifas para productos con mayor contenido de azúcares, grasas y sodio, aplicarlo de esa manera y puesto que no perjudicaría al sector empresarial sino que le ayudaría a innovar para que produzcas y comercialicen alimentos saludables.

In the present investigation we are going to refer to the topic of the application of the selective tax on the consumption of ultra-processed foods and its tax effects on the principle of equality in the business sector, with the general objective of determining the legal reasons for the application of the selective tax on ultra-processed foods. consumption to solid ultra-processed foods so as not to violate the principle of tax equality in the business sector, as a specific objective to explain the selective consumption tax and its application on certain products harmful to health, as a second specific objective to analyze the relevance of the principle of tax equality in the application of the selective consumption tax and finally determine if taxing the selective consumption tax would harm the business sector that promotes these foods. The research not only has a qualitative and documentary approach but also has an analytical method that we have been developing as we have been advancing in the report, resulting in the selective consumption tax on ultra-processed foods that we have considered appropriate to segment. in the following way because although it is true that rates should be established according to the level of processing and nutrient content, rates should be increased for products with higher sugar, fat and sodium content, applied in that way and since it would not harm the business sector but would help you innovate so that you produce and market healthy foods.