Diseño de una planta de compost en una empresa agroindustrial para aprovechar los residuos orgánicos urbanos del distrito de Tumán

Abstract

En el distrito de Tumán no se cuenta con una gestión beneficiosa de los residuos orgánicos generados en los hogares, siendo desechados en el vertedero sin recibir un método previo que permita su reutilización o aprovechamiento. La finalidad de la investigación es proponer una planta de compost utilizando el método Takakura en los residuos antes mencionados, con el propósito de disminuir la contaminación ambiental. Se describió el manejo actual de residuos orgánicos identificando las fases de recolección, tratamiento y eliminación solo de un porcentaje de residuos, en esta última disponen al día de 16,107 toneladas de residuos al botadero de campo “Pavillas”. El estudio de mercado demostró que la región de Lambayeque cuenta con una demanda creciente de compost y con el análisis realizado se obtuvo que el primer año el producto cubrirá el 0,16% de la oferta. Por otra parte, se determinó que la cantidad de sacos de compost para el 2024 será de 79 010 sacos en presentación de 50kg y de 96 616 sacos en el 2028. Para realizar el diseño de planta se seleccionó el método Guerchet y se concluyó que la planta debe disponer de un área total de 1 435,23 ??2. Con respecto a la evaluación económica financiera, se obtuvo un VAN positivo de S/ 2 744 605,4 y una TIR de 64,43%.

In the district of Tumán there is no beneficial management of organic waste generated in homes, being discarded in the landfill without receiving a prior method that allows its reuse or use. The purpose of the research is to propose a compost plant using the Takakura method on the aforementioned waste, with the purpose of reducing environmental pollution. The current management of organic waste was described, identifying the phases of collection, treatment and elimination of only a percentage of waste, in the latter they dispose of 16, 107 tons of waste per day to the “Pavillas” field dump. The market study showed that the Lambayeque region has a growing demand for compost and the analysis carried out showed that the first year the product will cover 0,16% of the supply. On the other hand, it was determined that the number of compost bags for 2024 will be 79 010 bags in 50kg presentation and 96 616 bags in 2028. To carry out the plant design, the Guerchet method was selected and it was concluded that the The plant must have a total area of 1 435,23 m². Regarding the financial economic evaluation, a positive VAN of S/ 2 744 605,4 and an TIR of 64,43% were obtained.