Prefactibilidad de instalación de almacén de frío con energía solar en la fábrica Hielo Rosymar S.A.C para reducir costos eléctricos

Abstract

Hielo Rosymar S.A.C., empresa lambayecana dedicada a la producción de hielo industrial, ha mostrado crecimiento en los últimos años, pero enfrenta dificultades como una alta demanda insatisfecha del 14% en 2024 y elevados costos por consumo eléctrico. Ante ello, se planteó como objetivo principal evaluar la prefactibilidad de implementar un almacén de frío con energía solar para reducir dichos costos. Para lograrlo, se definieron tres objetivos específicos: analizar el consumo y costos energéticos del proceso productivo, evaluar la viabilidad técnica y tecnológica del nuevo almacén, y determinar su viabilidad económica, financiera, social y ambiental. El análisis evidenció un gasto anual en energía de S/ 605 618,00 con un incremento del 2,19% respecto a 2023. Además, se identificó que la principal causa de pedidos no atendidos era la limitada capacidad de almacenamiento. La evaluación técnica mostró que la implementación de energía solar permitiría reducir el gasto eléctrico en un 36,25%, equivalente a S/ 219 536,53. Según el método de Guerchet, se requiere una planta de 60 m² para cubrir la demanda proyectada a cinco años, lo que también ayudaría a reducir el 100% de demanda insatisfecha. Finalmente, el análisis económico arrojó un índice beneficio/costo (B/C) de 1.48, demostrando que el proyecto es rentable, ya que por cada sol invertido se obtiene un retorno de S/ 0,48.

Hielo Rosymar S.A.C., a Lambayeque-based company dedicated to the production of industrial ice, has shown growth in recent years, but faces challenges such as a high unmet demand of 14% by 2024 and high electricity costs. Given this, the main objective was to evaluate the pre-feasibility of implementing a solar-powered cold storage facility to reduce these costs. To achieve this, three specific objectives were defined: to analyze the energy consumption and costs of the production process; to evaluate the technical and technological feasibility of the new facility; and to determine its economic, financial, social, and environmental viability. The analysis revealed an annual energy expenditure of S/ 605 618,00, an increase of 2,19% compared to 2023. Furthermore, the main cause of unfulfilled orders was identified as limited storage capacity. The technical evaluation showed that implementing solar energy would reduce electricity costs by 36,25%, equivalent to S/ 219 536,53. According to the Guerchet method, a 60 m² plant is required to cover projected demand over five years, which would also help reduce the 100% unmet demand. Finally, the economic analysis yielded a benefit/cost (B/C) ratio of 1.48, demonstrating that the project is profitable, as for every sol invested, the project yields a return of S/ 0,48.