Aspectos socioculturales que influyen en la conducta alimentaria en adultos mayores con riesgo cardiovascular en Motupe, 2024

Abstract

Introducción: El envejecimiento es un proceso natural e inevitable que experimenta toda persona al alcanzar los 65 años, momento en que se entra en la etapa de adulto mayor. En esta fase, los individuos suelen enfrentar limitaciones funcionales debido a cambios biológicos, psicológicos y sociales. Objetivo: Comprender cómo los aspectos socioculturales influyen en la conducta alimentaria de adultos mayores con riesgo cardiovascular de Motupe, 2024. Materiales y Métodos: Se empleó un enfoque cualitativo con un diseño descriptivo y exploratorio. La población estuvo conformada por 210 adultos mayores con diabetes y 128 con hipertensión. La muestra consistió en 15 adultos mayores seleccionados mediante criterios específicos. La recolección de datos se realizó a través de entrevistas semiestructuradas, previamente validadas por expertos y aplicadas en una prueba piloto. Se siguieron criterios de rigor científico y ético. El proyecto fue aprobado por el comité de ética de la facultad de medicina. Resultados: Los hallazgos se agruparon en cuatro categorías principales: 1) Hábitos alimentarios, 2) Influencia de costumbres familiares y sociales, 3) Impacto de la alimentación basada en cultivos locales, y 4) Apoyo familiar en la adopción de hábitos saludables. Conclusión: Los adultos mayores de Motupe mantienen hábitos locales, sin embargo, han comenzado a adoptar cambios saludables gracias al apoyo familiar y a la promoción de cultivos locales, lo cual es clave para mejorar su dieta.

Introduction: Aging is a natural and inevitable process that every person experiences when they reach 65 years of age, when they enter the stage of older adulthood. In this phase, individuals often face functional limitations due to biological, psychological, and social changes. Objective: To understand how sociocultural aspects influence the eating behavior of older adults with cardiovascular risk in Motupe, 2024. Materials and Methods: A qualitative approach was used with a descriptive and exploratory design. The population was made up of 210 older adults with diabetes and 128 with hypertension. The sample consisted of 15 older adults selected using specific criteria. Data collection was carried out through semi-structured interviews, previously validated by experts and applied in a pilot test. Criteria of scientific and ethical rigor were followed. The project was approved by the ethics committee of the medical school. Results: The findings were grouped into four main categories: 1) Eating habits, 2) Influence of family and social customs, 3) Impact of diet based on local crops, and 4) Family support in the adoption of healthy habits. Conclusion: The older adults of Motupe maintain local habits, however, they have begun to adopt healthy changes thanks to family support and the promotion of local crops, which is key to improving their diet.