Diseño de una planta de compost para el incremento de la utilidad operativa en una empresa ganadera

Abstract

Actualmente la empresa ganadera cuenta con una población de 250 cabezas de ganado, los cuales producen estiércol como residuo orgánico, este es vendido trimestralmente a agricultores de la serranía piurana, algo negativo puesto que, al darse una mala disposición final de residuos, puede acarrear multas que afectan significativamente en las utilidades de la empresa, por lo cual la presente investigación propone el diseño de una planta de compostaje para el incremento de la utilidad operativa. El primer objetivo investigado relacionado con la investigación de mercado tuvo como resultado la existencia de demanda insatisfecha de la cual se abarcará el primer año la cantidad de 642 toneladas de compost y 975 toneladas el último año, generándose ingresos de 486 703 soles el primer año y 815 885 soles el último año. Para realizar el diseño de planta se empleó el método Guerchet el cual evalúa los elementos presentes en cada área, y este arroja el área mínima que se debería tener en el área, siendo 1936 m2 el área total hallada con el método, pero por otros factores se optó por un área total de 2455 m2. En cuanto a la relación económica financiera se obtuvo un VAN de 56 869 soles lo cual representa que el proyecto tendrá ingresos positivos, y también se obtuvo un TIR de 18,08% lo cual comparado al TMAR de 15,30% representa que el proyecto es viable.