Examinando por Autor "Ortiz Garcia, Lucerito Katherine"

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Modelado de procesos con enfoque BPM para mejorar la eficacia de gestión de pedidos de una empresa exportadora de arándanos, 2021
(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2021) Ortiz Garcia, Lucerito Katherine; Ortiz Garcia, Lucerito Katherine; Baca Lopez, Marcos Gregorio
La presente investigación trata sobre mejorar la eficacia de la gestión de pedidos de una empresa exportadora de arándanos en el periodo 2021 mediante el modelado de procesos con enfoque BPM. En este sentido la presente investigación de tipo aplicada con un enfoque cuantitativo y con un alcance descriptivo, de diseño no experimental- transaccional. Teniendo como resultados que, el proceso actual de la gestión de pedidos de la empresa exportadora es deficiente , debido a que la eficacia de cumplimiento global de la entrega de pedidos en el periodo 2019-2020 es del 93.16% , esto se ha ocasionado por las pérdidas en la diferencia de stock de materiales de empaque (SAP /R3), pues se han identificado 2,503,636 unidades de diferencia de materiales, además se ha tenido un incumplimiento de producción de 6.8%, es decir 4, 535.90 kg de arándanos, esto se refleja en una pérdida de utilidad de S/ 37,421.20. Así mismo, en el modelado de procesos de BPM se han utilizado las herramientas como el mapa mental, el diagrama BPMN, el diagrama de bloques y el diagrama de operaciones, lo cual ayudará en reducir 751,090.80 unidades de diferencia de materiales, también se logrará reducir el incumplimiento de producción a 77,935.07 kg de arándanos. Obteniendo de esta manera unVAN de S/ 44,668, que para su cálculo se ha tomado en cuenta el COK del 17.91%, además el TIR obtenido fue de 53%, y un costo beneficio de S/. 1.58.
Propuesta de mejora en el puesto de fileteado en la empresa Mi Cautivo de Ayabaca SAC para aumentar la productividad
(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2025) Mitma Medianero, Manuel Alejandro; Mitma Medianero, Manuel Alejandro; Ortiz Garcia, Lucerito Katherine
La presente investigación se basó en realizar el diseño ergonómico del puesto de trabajo de fileteado de la empresa procesadora de productos hidrobiológicos, ya que, están afectando a su productividad, tiene un enfoque cuantitativo y es de carácter aplicado y descriptiva. Para diagnosticar el puesto de fileteado y su relación con la productividad de la empresa, se utilizó registros históricos de la empresa que identificaron a los dolores lumbares y musculares como motivo principal de ausentismos, la evaluación ergonómica RULA determinó que existe un riesgo medio-alto que implica el rediseño del puesto, además, se evaluó la iluminación en base a la Norma Técnica EM.010 obteniéndose 194 lux. Para ello, se propuso la adquisición de una silla y mesa ergonómica, EPPs y un cambio de luminarias de acuerdo con la norma, además se reevaluaron las posturas con el método RULA reduciendo el nivel de riesgo 3 a un nivel de riesgo 2. La inversión de la propuesta fue un total de S/.33 732,80, con B/C de 1.90, donde por cada sol invertido se consigue 90 céntimos.
Propuesta de mejora en la gestión de inventarios en la empresa Fábrica de Dulces Sipán SAC para disminuir demanda insatisfecha
(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2025) Arredondo Perez, Franklin Rogelio; Ortiz Garcia, Lucerito Katherine
Este trabajo de investigación tiene como objetivo principal optimizar la gestión de inventarios en la empresa Fábrica de Dulces SIPAN SAC. A través de un diagnóstico inicial, se identificaron las principales causas de la demanda insatisfecha, destacándose la falta de conocimientos logísticos en el personal de almacén, la escasez de materia prima para la producción del King Kong y un control inadecuado de inventarios. Estas deficiencias provocaron una rotura de stock del 65,56%, equivalente a S/719,401.30, y un nivel de servicio del 34.44%, lo que resultó en la incapacidad de cumplir con los pedidos de los clientes y pérdidas económicas del 65,08%. Para abordar estas problemáticas, se implementaron diversas mejoras, comenzando con un método de planificación y control de producción de materia prima. Asimismo, se optimizaron los procesos logísticos de reaprovisionamiento y almacenamiento, se incorporó un software especializado para la gestión de inventarios, y se capacitó al personal en el uso de esta nueva herramienta. Como resultado de estas acciones, la rotura de stock se redujo al 2%, el nivel de servicio se incrementó al 95% y las pérdidas económicas disminuyeron al 17%. Estas mejoras fueron posibles con una inversión de S/12,270.45, que generó un VAN de S/33,164.13, una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 28,8% y un índice costo-beneficio de S/1.29, indicando que por cada S/1 invertido, se recuperaron S/0.29. Estos resultados demuestran la viabilidad y efectividad de las estrategias implementadas.
Rediseño del área de atención al cliente para reducir riesgos disergonómicos de una empresa de abastecimiento hídrico
(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2025) Miranda Rojas, Anghelly Kristell; Miranda Rojas, Anghelly Kristell; Ortiz Garcia, Lucerito Katherine
El propósito de esta investigación fue rediseñar el área de atención al cliente para reducir riesgos disergonómicos en una empresa de abastecimiento hídrico. La metodología empleada fue tipo no experimental, descriptiva y transversal, con un diseño descriptivo y un nivel descriptivo y explicativo. Se aplicaron análisis documentarios, observación directa, cuestionarios, la matriz IPERC, mediciones y los métodos ergonómicos RULA y REBA para evaluar los riesgos. Se encontraron niveles de riesgo de 8 y 6 puntos, respectivamente, para posturas incómodas y movimientos repetitivos. El cuestionario de PVD reveló deficiencias en el mobiliario, con un índice de 18,75%. La falta de climatización se evidenció con un 19,88% de personas insatisfechas. La iluminación fue de 287,3 luxes, por debajo del estándar establecido en la normativa técnica EM.010. Las propuestas de mejora incluyeron la redistribución de los espacios de trabajo, diseño de mobiliarios ergonómicos, cambio de luminarias, un sistema de climatización; además de pausas activas y capacitaciones en ergonomía. Tras la implementación de estas mejoras, la matriz IPERC mostró una reducción considerable en los niveles de riesgo, pasando de intolerable e importante a moderado y tolerable. Se observaron mejoras en la reducción de los riesgos: la iluminación deficiente y el estrés térmico se redujeron en un 60,00?%, los movimientos repetitivos en un 69,70?% y el espacio reducido en un 72,22?%. Finalmente, se evaluó económicamente las mejoras propuestas, obteniendo un TIR del 20%, un VAN de S/34 961,35 y un B/C de 3,02; demostrando la viabilidad del rediseño propuesto.
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo para reducir riesgos laborales en una empresa metalmecánica
(Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2025) Castro Purizaca, Jhonny Anderson; Castro Purizaca, Jhonny Anderson; Ortiz Garcia, Lucerito Katherine
En el transcurso del año 2022, la empresa INGENIERIA DISEÑO & CONSTRUCCIÓN PERU E.I.R.L. identificó 54 riesgos laborales, de los cuales 17 fueron catalogados como de nivel alto. Los puestos de soldador, esmerilador y perforador presentaron niveles muy altos, altos y muy altos, respectivamente, en vinculación con las amenazas disergonómicas vinculadas a la carga postural. Para mitigar estos riesgos, se propuso acoplar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SGSST). Se empleó el PHVA, adaptada al contexto metalmecánico, desarrollando procedimientos normativos en conformidad con la Ley N° 29783. El examen de magnitud postural se llevó a cabo por el programa Ergonautas, utilizando el método REBA y el checklist establecido por la mencionada ley. El análisis y priorización de riesgos se realizó mediante la matriz de Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos y Controles (IPERC), resultando en 37 riesgos de nivel bajo, 17 de nivel medio y ninguno de nivel alto. Esta mejora se tradujo en un cumplimiento del 75,5% en el SGSST. Finalmente, la viabilidad de la propuesta se respaldó con indicadores económicos sólidos, incluyendo una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 61,33% y un B/C de S/. 1,11. En consecuencia, el SGSST propuesto demostró ser rentable tanto desde una perspectiva normativa como económica, impulsando un desarrollo significativo para la empresa metalmecánica.